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中国富春茶点志
  • 【作者】:扬州市地方志办公室编
  • 【责任编辑】:齐岩
  • 【字数】:330(千字)
  • 【定价】:¥288.00(元)
  • 【书号】:978-7-5777-0024-3
  • 【版次】:2025年11月1版1次
  • 【开本】:16开
  • 【出版社】:河海大学出版社
图书简介

       《中国富春茶点志》由扬州市地方志办公室精心编写,系统记录了富春茶点从技艺初萌到名扬四海的百年风华。

      2022年,“富春茶点制作技艺”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。《中国富春茶点志》是《扬州非物质文化遗产志》系列丛书的第二部,列入江苏省重点史志作品编纂出版资助项目。全书分别为概述、创立发展、工艺流程、代表作品、传承保护、交流展示、人物、附录、大事纪略等内容。另外,入志图片250~300张、视频10个左右。该志既全面、系统地记载扬州富春茶点制作技艺的孕育、创立、发展、辉煌、传承、保护的历程,又 披露了很多珍贵资料,是对富春茶点制作技艺活态传承和可持续发展的有效举措。

本书亮相富春茶社140周年庆典,入选《中国新闻出版广电报·读周刊》本周热荐书单。